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苏凝雪的下一步计划,仍然是生产啤酒,但是是在啤酒的种类上下功夫。
“现在市场上出售的自由一种啤酒,就是熟啤的瓶装产品,但是在国外,啤酒的种类已经衍变出了多种,比如低浓度啤酒,适合酒量差的人,高浓度啤酒,适合酒量好的,像我们现在卖的啤酒是8度,我们可以生产5度啤酒、13度啤酒这两种。另外还有啤酒的类型。”
苏凝雪端起茶杯喝了一口水,继续说:“啤酒在国外也是一种工艺,尤其一种鲜啤酒,也就是扎啤,是不经过高温除菌酿造的。”
“不经过高温杀菌,那该怎么做?”曲国兴问道。
沈天齐作为老酿酒专业户,自然知道流程:“也就是通过其它方法,比如硅藻土,可是这种啤酒的弊端就是保质期短,不利于保存,两三天就变质,不能喝了。”
“那这种没有保质期的啤酒,该怎么经营?”李国英也问。
“这个……”沈天齐只会酿酒,在经营方面,还是有些资质平平,所以他本能看向了苏凝雪。
苏凝雪莞尔一笑:“这个好解决呀,在南方成立扎啤厂,最大的优势在于,南方天气热,如果酷暑季节,在餐桌上喝上一大口新鲜的扎啤,那种感觉……就像是北方的人下地干活,最热的时候,吃一口甜甜的大西瓜!”
“这个主意好!”钱玉生兴奋的两只眼睛直放光,并且说道:“我去年在国外,参加过一次啤酒节,见过那些老外喝扎啤,我还纳闷儿呢,同样是啤酒,咋他们喝起来,就那么痛快,一度怀疑他们是在表演!”
苏凝雪:“我们在南方成立生啤厂,【重庆老火锅】【秦厨】都是我们第一手合作对象,在各大门店进行投放,等渠道打开了,我们就招募散商,开设扎啤屋,同时在向当地的酒馆、歌舞厅等娱乐性场所、饭店进行推销,总之肯定是不愁卖的!”
“那岂不是一下就攻占南方市场,我们厂子里的啤酒,还能顺带走货?”
“没错!”
苏凝雪点头,又琢磨了一番,说:“不过咱们既然做,就直接做大的,一步到位。”
“还有什么?”
“啤酒在熟啤的种类里,还有一种干啤,就是运用红葡萄酒的发酵方式,将大部分糖过滤掉,这种刚啤酒喝了不会发胖,像女士怕长啤酒肚,喝干啤最合适,而且口味也偏向女性同胞的喜爱。”
“可以啊,小五,你这小肚子里怪能装啊,装的下一个小家伙,还能装这么多好点子!”钱玉生就此,又对苏凝雪高看了一眼。
如果说以前,他接受苏凝雪进入他的圈子,那是给了李国英、沈天齐的面子,在曲国兴也认可她的前提下,勉勉强强接受了她这个妹妹。
但是经过一段时间接触下来,苏凝雪每次提出的意见,以及对整个项目的规划力、掌控力,让他一个男人都不得不佩服!
要知道在他们四个兄弟里,数他心最细,心眼最小,看似不着调的背后,尽是机关算尽,谨小慎微的行事作风。
而苏凝雪却能在一顿饭的过程中,将一个项目从零变成一,再推进落实。
钱玉生看苏凝雪的眼神,简直就是看着一块宝藏。
也是因此,他对苏凝雪的态度也跟着不一样了。
“来,妹子,那椰子汁儿你也别喝了,二哥现在就打电话,把我们公司新出的那款,对孕妇最好的饮品,给你送来几箱,你带回去慢慢喝,喝完了直接给我打电话,我再让人给你送!”