重生八零,海岛大院美人娇又软 第92章 高价蟹酿橙

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周慕雪无视掉对方探究疑惑的目光，洗净手，取了个橙子到手里。

国营饭店的橙子原材料都很不错，个头饱满，又大又圆，拿在手里还能闻到橙子的香甜味。

周慕雪用菜刀把橙子切开，寻了小勺耐心地一点点挖着里面的果肉。

看着周慕雪熟练的动作，那人一时间心里犯嘀咕：

难不成这人还真的会？

可这不是他们国营饭店大师傅的独门绝技吗？

周慕雪可不管这么多，她将橙子里面的果肉挖出来，在橙子的底部留了一些底。

这样的话，在蒸的时候，橙子的香气才会更好地融入蟹肉。

这也是非常重要的一点。

蟹酿橙正不正宗，很大一部分看的就是这里。

处理好橙子后，周慕雪也没歇着，随即把螃蟹洗了，架起蒸锅，加上葱、姜、紫苏，把螃蟹放进去蒸个十五分钟。

看着周慕雪的动作，后厨人员暗自摇头。

这可真是多此一举啊。

他在后厨工作这么久了，从没见过大师傅加这些东西蒸螃蟹。

到时候口味不对，她不会要退钱吧？

这钱可万万不会退的啊！

后厨人员心里泛着嘀咕。

等待螃蟹蒸熟的时间里，周慕雪则是去寻了一些便手的工具，方便一会儿拆蟹肉。

时间一分一秒过去，螃蟹的香气逐渐弥漫出来。

周慕雪把螃蟹从蒸锅里拿出来，整体通红的螃蟹们，三下五除二就被拆脚刨腹。

她动作娴熟，姿态优雅，仿佛是在完成一件艺术品一般。

原本不看好周慕雪的后厨人员此刻也微微睁大了眼睛。

好家伙，看这样子，是真的有两把刷子啊！

难不成他们国营饭店大师傅的独家招牌要被踢馆了？

周慕雪飞快地将蟹肉拆出来，连带着蟹黄一同装进橙子里。

她做了十二个，无论如何都能满足外面那一群小馋崽崽了。

锅里加水，再倒上一点黄酒和香醋，蒸笼放在上面。

就在周慕雪要把橙子放进去的时候，后厨门口传来一阵骚乱。

一道雄厚的声音传来：

“是谁在这里做蟹酿橙？”

“大师傅，您来了！”

卖给周慕雪材料的那人立刻迎上去，脸上带着殷切的笑：

“就是这位同志，我前面也阻拦过了，毕竟这蟹酿橙可不是这么好做的，但这位同志不听，一定要自己来。”

眼下手头也没事要做了，周慕雪抬眼看向来者。

对方身材魁梧，尤其是那双手臂更是肌肉健硕，一看就是经常下厨颠勺的资深老厨子。

周慕雪在打量大师傅的时候，对方同样也在观察她。

“你这丫头倒是口气大，我这蟹酿橙可是费尽心血才研制出来的，就凭你也想做出来，属实有些托大了。”

他看向蒸锅，惋惜地摇摇头：

“这么多材料都被你给浪费了。”

“想必您就是大师傅吧。”

周慕雪温和地笑了笑，不急不缓地回答：

“我倒是觉得您的蟹酿橙一点都不正宗，还是我做的更为正宗，毕竟卖二十块一份的蟹酿橙不正宗，说出去这不是丢了国营饭店的脸吗？”

此话一出，在场众人的脸色顿时变了！

这人好嚣张的口气！

她知不知道自己在对着谁说话？

“同志你别在这里逗乐子了，你说我们大师傅做的蟹酿橙不正宗，你知不知道，只要是吃过大师傅做的蟹酿橙，没有不连连夸赞的，这还能叫不正宗？”

站在的啊师傅身边的后厨人员当即瞪大了眼睛，他当即觉得周慕雪就是来这里哗众取宠的。

毕竟之前想要偷师的饭点也不少。

“那是因为他们没吃过更好的。”

周慕雪一本正经地开口。

“哼，那我倒要看看你的蟹酿橙有多好。”

大师傅冷哼一声，也被激起了几分火气。

毕竟他可是资深老厨师了，即便是在这国营饭店，谁看见他不得恭恭敬敬地喊上一声大师傅？

现在倒是被这年纪轻轻的小女娃娃给挑衅了。

“如果我的蟹酿橙更好，大师傅你会怎么做呢？”

周慕雪眼尾染上一抹笑容，轻声询问。

“要是你的更好，我就拜你为师，如何？”

大师傅冷着脸回答。

在他看来，这年纪不大的小女娃子就是来这里添乱的。

比他的蟹酿橙更好？

做梦呢！

“您比我大，您拜我为师不太合适，不如这样吧，如果我的蟹酿橙更好，您就和我签合同，今后国营饭店需要的螃蟹都从我们海岛上买，这蟹酿橙的配方我就送给您了，如何？”

周慕雪提议。

如果周慕雪做的蟹酿橙更好，有了配方，他们国营饭店的蟹酿橙也只会做得更好。

至于螃蟹，反正都要用，在哪里买不是买？

对饭店没害处的事情，大师傅想了想也就点头答应下来。

不过他还是不太愿意相信：

“这会儿说大话，回头小心丢人。”

“那就等一会儿吧，多说无益，用实力说话更好。”

周慕雪微微颔首，不再多说，只是安静等待着。

蒸锅里的水沸腾了，蒸汽把香味带了出来。

大师傅的鼻子动了动，眼底闪过一抹惊讶。

怎么会这么香？

他做了这么多的蟹酿橙，自然是知道，在出锅前，蟹酿橙的香味越浓郁，到时候入口的口味就越好。

可无论他怎么改进，蟹酿橙的香气都没有这么浓郁。

其他人自然也闻到了这股味道。

他们对视一眼，都看见了彼此眼中的惊讶。

“好香啊，怎么会这么香？这里面真的是蟹酿橙吗？”

“是啊，我亲眼看见她把东西放进去的，肯定就是蟹酿橙，就连材料都是在咱们饭店里买的呢。”

先前卖材料给周慕雪的后厨人员点头应了一声。

他此刻神情有些呆滞，明明之前他还有些瞧不上周慕雪，觉得人家是来这里异想天开的呢，谁知道对方竟然真的是有些本事在身上的。

大师傅没说话，他紧盯着不断冒着热气的蒸笼，神情不停变换着。

瞧着十分钟了，周慕雪关了火，隔着毛巾把蒸笼拿下来。

蒸笼盖子揭开的瞬间，浓郁香甜的气息顿时席卷了整个后厨。

十二个蟹酿橙就这么安安静静地躺在蒸笼里，肆无忌惮地弥漫着香气。

“大师傅，你要现做蟹酿橙和我比一比吗？”

周慕雪抬眼认真地看着大师傅。

大师傅沉默了片刻，这才摇摇头：