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第一位客人是一位六七十岁的老奶奶,老奶奶带着一个四五岁的小孩子,小孩子被烤鸡的香味吸引非要闹着吃,宠孙狂魔的老一辈哪里舍得让娃娃受委屈,当即过来花了一百九十八元买了一只。
童小颜还专门挑了块没有骨头的肉递给小孩子,那小孩吃了一口就停不下来,老人家提着装满整只鸡的餐盒,疑惑的看着孙子,这玩意儿有那么好吃吗?
老太太打开盒子把鸡腿递给孙子,自己也尝了一口,这一口就让她眼睛瞪直了。
“老天,这是什么美味东西,怎么可能这么好吃,外焦里嫩鲜到极致,木头的香味大料的香味融合鸡肉的鲜美,味道真是绝了!”
老太太应该也是常做饭的,一口就吃出了大半的精髓。
有了第一个就有第二个,一位买菜的中年大妈顺着香味走了过来,尝过童小颜手中的试吃烤鸡,直接下单买了两只,瞬间又是近四百元到账。
然后每隔一会就有人前来购买,有的人要半只,这就牵扯到鸡头的归属问题,不过幸好她们这烤鸡是按个卖不用过称,有人喜欢吃鸡头就给他带头的那半。
烤鸡就这么卖了一个多小时,竟然销了近二十只出去,把关如云母女俩激动得泪光闪动,时间在十一点半的时候事情发生了戏剧性的转变。
许多接送孩子放学的家长从门口路过,好多孩子被香味吸引非要买烤鸡吃,这就导致关如云一人操刀根本切不过来,童小颜也拿起菜刀案板开始动手,哪知道人越聚越多,陈北风手里端着的免费烤鸡被消灭完,档口前全是围满的顾客,无奈陈北风也下手开始分割鸡肉。
他这一动手瞬间吸引了围观路人的拍照录像,因为陈北风操刀的速度快如闪电,每一刀下去毫不犹豫,干净利落得关如云看到都羞愧。
一只鸡陈北风二十秒就能切好,这速度一下子就上来了,关如云跟陈北风切烤鸡,童小颜就专门给两人打下手。
一直忙碌到十二点多,接孩子的人群逐渐减少,档口前的人流才减弱下来。
“妈妈北风哥哥,还有十几只了。”
“什么?怎么可能卖那么快?”
关如云震惊的看着女儿,还以为她在说谎,跑到后厨那些烤炉里一看,还真的只剩下十几只。
“妈妈我们卖了八十四只,送掉一只就是八十五只,炉子里还有十五只,我们要留一只给燕老板。
我这里二维码收款一万五千六百元,现金收了一千零三十元,有个顾客非要优惠两元,结果就让了他两块钱。”
“按这速度今天老早就能卖完一百只,按照对半的利润来算一只就是一百的利润,也就是我们今天可以赚一万。”
关如云说出一个自己难以相信的数字,母女俩对视一眼,眼眶中瞬间泪光掉落,关如云赶紧扭过头避开陈北风偷偷擦着眼泪,两人的苦难日子终于熬到头了。
中午下班时间,燕倾城才姗姗来迟。
陈北风赶紧把她迎进店里,亲自剁了一只烤鸡摆在她面前,又用店里的炉子炒了俩菜弄了一盆汤,四人围在小桌子旁吃得津津有味。
“今天第一天就有这么多顾客,今后每天的营业额都会暴涨的,关姐你要做好心理准备,明天我建议你准备三百只鸡,如果明天卖完后天就准备四百只,最后把数量控制在一个合理的范围。
要保证每天都卖完不能有剩下,可以提前关门,挂上牌子已售罄,这样给人一种生意爆火供不应求的感觉。”