缓冲区 六十九、住养老院

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周际见状，知道自己刚才声音大了，急忙道：“对不起啊阡陌，我不是有意的。这锅里是我炖的土鸡，时间不到，是不好吃的……”

“这还用你废话？时间不到，炖不熟当然不好吃啦！哼，我刚才只是想掀开锅看看里面是什么而已，又没想偷吃，你至于吓那样吗！”孙阡陌嗔怒着怼周际。

周际暗笑，心想这女孩子果然是得罪不起的，报复心超强，急忙摆摆手解释道：“阡陌你听我说，你不知道，炖东西这里面很有说道的。比如炖鸡，在一口气炖熟之前，中途最好不要开锅盖，以免跑了气，味道就变了……”

“你拉倒吧！这中间掀一下锅盖，味道就能变喽？”孙阡陌不信，“再说了，中途不掀开锅看看，万一烧糊巴了怎么办？”

周际却严肃道：“你还真别不信。我都试过了，一样的材料，一样的做法，一样的火候，炖一样的时间，这中途开锅和不开锅，味道真就不一样！我个人认为，还是中途不开锅的味道要好一些……还有，炖熟以后，随着加热时间的不同，这鸡肉的味道也会逐渐发生变化，口感也不一样。刚熟的时候，是肉质最嫩的时候，口感也好，但缺点是味道不浓；再继续烧，肉质逐渐变硬，口感就差一些，优点是味道比刚才要浓；再继续烧，肉就酥烂了，味道也最浓郁，不过这时候肉就没有咬头了，适合老年人……”

周际边说边看表，然后打开锅盖道：“现在肉刚好熟。阡陌，你先尝一块，感觉感觉，等再烧五分钟，你再尝一块，看看是不是跟现在不一样……”

周际说完，拿起筷子挟了一块肉，就往孙阡陌嘴边送去。孙阡陌也想尝尝，就没多想，刚要张嘴接，忽然瞥见郑好和艾婉莹正笑意盈盈地看着她俩，不禁脸一红，意识到有些不妥，急忙躲开道：“好啦好啦，尝就不用尝了，我相信你……”

“你俩呢，要不要尝尝？”周际却没察觉，把筷子伸到郑好和艾婉莹面前。

“我们也相信你。”两人边说边笑着躲开。

周际见状，把肉放到嘴里，慢慢地咀嚼起来，边嚼边不住地点头道：“刚才火有点大了，这肉，应该在两分钟以前就熟了，现在都有点变硬了，看来这木头火有点不好控制……”

钱远山从屋里出来，见怪不怪道：“周际，你自己怎么还先吃上了呢？赶紧让你朋友进屋啊！”

周际这才从鸡肉的味道中回过神来，见孙阡陌等人正看着自己，有些不好意思道：“呵呵，让你们见笑了。我这人一想起吃的，神经就有些断条……”

“这也不怪你，吃货都这样。”孙阡陌笑道。

几人一起笑起来。笑罢，周际一本正经道：“我喜欢别人叫我吃货。真的，吃货，我喜欢！”

几人又一起大笑起来。

鸡已经炖好，周际又利用园子里现成的食材做了几道清淡的菜，孙阡陌等人吃得津津有味，不住夸赞。

“这园子里的菜，用的都是农家肥，是绝对的绿色食品，不然味道也不会这么好。”周际边吃边道。

“还真是，挺有菜味的。”艾婉莹道。

“菜味？你平时吃菜感觉不出来菜味吗？”郑好抬杠。

艾婉莹没理郑好，想了想正色道：“刚才是我用词不当！我的意思是说，除去调料，这里的青菜本身，吃起来味道都非常独特浓郁。比如菠菜就是菠菜味儿，白菜就是白菜味儿，你不会把它们弄混。而咱们平时在市场买的菜，吃起来菜味就很淡，有时候相近的几种青菜，吃起来好像一个味道，还有比如苦苣，好像什么味道都没有……哎呀，我又用菜味这个词儿了，也不知道我说明白没有……”

孙阡陌笑道：“行了，你别说了，这都赶上绕口令了。总之，我的感觉是，你没说明白，我们倒是听明白了！”

几人又笑。

周际伸出大拇指，连连道：“知音，知音啊！你多吃点……”

艾婉莹红着脸道：“现在有个网红，叫李子柒的，不知道你们听说没？”

“李子柒？”孙阡陌郑好相互看一眼，摇摇头。

“你也知道李子柒呀？！”周际有些惊讶地大声道，“这段时间我把她的视频都看遍了，非常不错！说实话我挺崇拜她的……”

“我也是！”艾婉莹也惊喜地大声道，“你看她什么都会做。尤其做菜，有时候我看着看着，隔着手机仿佛都能闻到那种独特的香味……”

“我也有这种感觉！”

“真的啊？！”

孙阡陌见两人聊得不亦乐乎，就拿出手机，搜索了一下李子柒的视频，打开一看，也马上被吸引了。郑好也凑过来一起看。

“我都想好了。趁着年轻，我先要好好打拼一番，等老了就像这个小姑娘一样，找个山青水秀的地方……”周际充满向往地道。

“什么小姑娘啊？人家比你大好不好？”艾婉莹难得高兴。

这

顿饭，几人说说笑笑，吃了一个多小时。饭后，周际带着她们到附近的山上转了一圈，之后又送她们到公交站。

“你也回学校复读吧，不然老这样下去也不是办法。”等车的时候，孙阡陌把周际叫到一边道。

“我也这样想过，只是……唉，再说吧。”周际叹口气道。

“你呀……”孙阡陌无奈摇摇头。

送走孙阡陌等人后，周际回来，发现钱远山正坐在院子里的一棵大树下乘凉，面前的桌子上摆着茶具。见周际进院，钱远山摆摆手，招呼周际过来。

“小际，我已经决定了，去养老院，明天就走。”钱远山待周际坐下后，平静地道。

“什么？去养老院？！不行，我不同意！”周际震惊之余，几乎本能地反对。

钱远山笑了笑道：“小际，你放心，那个养老院我都考查好几次了，离这儿不远，条件非常好，我的一个老同事现在就住在那里，过得非常好……”

“您别说了，我不同意！”周际还没有从刚才的震惊中反应过来，站起来大声道。

钱远山爱怜地看了周际一眼，柔声道：“小际呀，我身体不如以前了，再说一个人住着也孤单，迟早都要去的。你放心，我住的是单间，没事写字画画，不受影响，闷了就出去和别的老头老太太聊聊天……对了，我们那还有保健医，饭菜也非常好……总之你不要担心，好好想想自己的事才要紧……还有，这张卡里我给你存了两万块钱，你先拿着用吧……”