物理学它又存在了 分卷阅读62

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凪高兴坏了，立刻热情的招呼虎杖悠仁和月崎留下来吃饭。

此刻雨已经小了，但是还没停。

月崎和虎杖对视一眼，从容应允。

吉野顺平倒是想过吉野凪这种过分的热情会不会给别人带来麻烦——比如其实之后有要紧事，但是碍于这种热情不好意思拒绝之类的。

但是他会有这种想法，纯粹是因为他平时性格过于内敛，将心比心，难免想的仔细。

实际上，在场除他之外的所有人、包括艾登，有一个算一个——

全部外向的可怕！

总之三人一鸟很快打成一片，艾登更是逗得吉野凪咯咯直笑，直夸艾登聪明，到后来更是连吉野顺平也被感染，脸上露出了明朗的笑容。

吉野凪干脆开了两罐啤酒，递给虎杖悠仁和吉野顺平，忽然想起两人还是未成年，又推给月崎。

酒过三巡后，吉野凪明显已经有点上头，忽然搂过吉野顺平的肩，兴冲冲表示：“顺平，还记得上次我和你说打算学做甜品的事吗？今天我去超市发现蓝莓酱在打折，买了好几瓶，我们今天来做蓝莓饼干吧！”

虎杖：“好耶！”

月崎：“好像很有意思。”

只有吉野顺平慌了，他想要阻止，但是被吉野凪轻易镇压。

“我还找了个饼干的配方，我看看——啊！有了！蓝莓饼干需要低筋粉、蓝莓酱、黄油和白糖。”吉野凪边说边在厨房翻找，然后找出了高筋粉、蓝莓酱和大豆油。

吉野顺平：……

所以说，他妈妈有时候真的是个行动力强且不拘小节的人——行动力强表现在想到了就去做，不拘小节表现在哪怕材料不够也能硬凑出来继续做。

但是可想而知，在这种近一半的关键材料都被替换的情况下，做出来的东西能好吃才有鬼！

——那根本就不是能用来招待客人的食物！

可偏偏吉野凪已经开始认真思索用高筋面粉代替低筋面粉的可能性了，“反正都是面粉应该也没问题吧？”

虎杖悠仁很开朗：“我觉得没问题！”

吉野顺平：问题大了……

月崎喝了酒显然也有点醉了，显得有点迟钝，过了几秒，才慢吞吞开口：“低筋面粉不容易产生面筋，制作饼干口感会更加的酥脆，高筋面粉容易起面筋，所以一般用来做面包，拿来做饼干的话口感会偏硬。”

吉野凪一愣：“诶？这样吗？”她又拿起大豆油：“但是大豆油和黄油的区别是什么？这两个应该能互相代替吧？”

虎杖悠仁：“我觉得可以！”

吉野顺平：不可以，绝对不可以。

月崎：“黄油属于动物油，脂肪饱和度高，容易凝固，即便是常温下也多以固体的形式存在，大豆油属于植物油，脂肪饱和度低，不易凝固，平时多以液体形式存在，除此之外，还有……咦？”

月崎怔住了。

因为酒精而混沌的大脑一刹那好像劈过一道明亮的闪电。

植物油，动物油，脂肪的饱和程度以及凝固与否……

要知道，细胞膜的主要成分就是蛋白质和脂质。

月崎猛地站了起来。

——他好像知道要怎么才能做到“低温可活”了！

第38章勇闯咒术界（七）

既然限制生物在冷水中生存的最主要原因，就是低温会降低细胞膜的流动性。而细胞膜的主要成分就是脂质，脂质的流动性又与其饱和度有关。