三国群英传袁术 第880章 就是心里那一关过不去

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张勋："多谢师傅！张勋赶紧让自己旁边帮造的学徒来打扫卫生了。"

周辉："今天都做什么菜呢！"

纪灵："师傅，这是菜单。"

周辉："嗯！周辉看了一眼菜单，行了，先去准备材料吧！这个豆腐一定要买老酱豆腐啊！"

纪灵："师傅，咱们平时买的就有，只不过数量不多，有时候都做员工餐了，今天客人点了这份菜，我们就吃肉了。"

周辉："去找一块儿上好的五花肉，麻婆豆腐的关键在于……我给你们配的料汁你们都记住了吗？"

纪灵："都记住了，师傅。"

雷薄："师傅，我这就去准备。"

周辉："嗯！张勋呐你去把材料准备一下，跟他们两个帮忙，我就在这里看你们了。"

张勋："好的，师傅，我知道了……"

周辉："张勋这个金枝玉叶你就做吧！记得辣椒先炒至断生，少放点油啊！"

张勋："知道了，师傅。"

周辉："你这刀工还需要练习呀！张勋刚拿了一个辣椒从中间劈开之后……"

周辉："算了，我再教你一遍，先把辣椒的头尾给去掉，做这道菜要把里面的籽给去干净，首尾去掉以后再从中间劈开……而不是像你这样直接从中间劈开！还有就是尽量从中间劈开，而不是像你p的歪歪斜斜的……"

周辉："周辉手起刀落，先把手尾都给去掉了，然后横着一刀直接从中间快速的劈开，然后用刀背直接将这字儿给去掉，就这么顺着辣椒的筋直接拉过来就掉了……在这样一分为二，然后开始切……大约三指长分为一段，啪，啪啪几下，几个辣椒就切好了，这就够用了。"