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最有节目效果的一集来了!
小黑子观众们,守在直播间前足足两个小时!
他们终于等到了黄小厨再度尝试做【赛螃蟹】!
——这一道让他身败名裂,导致互联网上毒豆角事件反转的菜
【终于等到你~~~~~~】
【前面的九道菜,全都是前戏,这一道菜才是终极大餐!】
【来了来了,这赛螃蟹终于来了!】
【你们说,黄小厨做赛螃蟹,会不会用真螃蟹肉?】
【点赛螃蟹这道菜的人实在是太搞了,我都快要被笑死了!】
【666666】
【赛螃蟹?我看是赛鸡蛋吧,哈哈哈哈!】
【……】
直播间里,绝大多数的网友对于黄小厨做赛螃蟹,全都不看好。
毕竟,网上赛螃蟹的做法很多。
黄小厨在节目中给孙鸿雷做的赛螃蟹,虽然是最简陋的那个版本,但他却把味道做的和炒鸡蛋完全一样。
在他们看来,这绝对不是单纯食材原因就可以解释的。
这就是黄小厨的水平不行。
而厨艺这东西,也不是短时间内就能练好的。
赛螃蟹的原料虽然很简单,但在处理、烹饪的时候,刀功、火候的掌握也相当重要。
黄小厨这家伙能把叫花鸡烧糊。
他能把握得住赛螃蟹的火候?
要知道,这道菜对于火候的要求极其严苛。
出锅过早,会导致鸡蛋不够紧致,吃起来没有蟹肉的口感。
如果晚了的话,那真就成炒鸡蛋了。
黄子,你把握得住吗?
在万众期待之下,黄小厨也深吸一口气。
他清楚,自己能否洗白就看这道赛螃蟹了。
之前不管是做的很完美的黄金脆带鱼,还是被刘东批评的酸菜鱼,实际上对于今天的直播,只有一个添头的作用,并没有实质性的影响!
“黄三石,奥利给!”黄小厨心中默默给自己打气。
随后微微俯下身,眼神专注地凝视着案板上的食材。
理清了一下做菜的步骤后,他拿起鸡蛋,轻轻在碗沿上一磕,随着清脆的声响,蛋液缓缓流入碗中,蛋清与蛋黄分离得干净利落,他的嘴角不自觉地微微上扬,似是对这流畅的动作感到满意。
而直播间的弹幕,也因为他不错的蛋清分离术,而顿时减少。
紧接着,
黄小厨拿起姜块,另一只手稳稳地握住刀把,刀起刀落之间,姜片被切成了细细的姜末,那均匀的大小仿佛是用尺子量过一般。
切好姜末后,他微微皱起眉头,全神贯注地将姜末撒入蛋黄液中,随后拿起筷子,开始缓缓地搅拌,手臂有节奏地轻轻晃动,眼神紧紧地跟随着筷子的转动,仿佛整个世界都只剩下这一碗蛋液。
【不是,为什么做赛螃蟹的时候,黄小厨看上去有点小帅?】
【黄小厨帅?我看是你馋他女儿了!】
【呵呵,看起来没少练习啊。】
【没事,这些东西都是最基础的,稍微认真点谁都做的好,关键是看烹饪的过程。】
【……】
点火、热锅、倒油,黄小厨一系列动作行云流水。
待油微微冒烟,他端起蛋黄液,手腕轻轻一抖,蛋液如丝般滑入锅中,瞬间发出“滋滋”的声响。
他迅速拿起铲子,熟练地翻炒起来,手臂快速地翻动,铲子与锅底碰撞发出有节奏的声响,他的目光紧紧锁住锅中逐渐成型的蛋黄。
模样很是认真。
……
(PS:各位哥稍等半小时左右,正在制作插图,等插图做好上传刷新一下就可以看到完整章节。)
最有节目效果的一集来了!
小黑子观众们,守在直播间前足足两个小时!
他们终于等到了黄小厨再度尝试做【赛螃蟹】!
——这一道让他身败名裂,导致互联网上毒豆角事件反转的菜
【终于等到你~~~~~~】
【前面的九道菜,全都是前戏,这一道菜才是终极大餐!】
【来了来了,这赛螃蟹终于来了!】
【你们说,黄小厨做赛螃蟹,会不会用真螃蟹肉?】
【点赛螃蟹这道菜的人实在是太搞了,我都快要被笑死了!】
【666666】
【赛螃蟹?我看是赛鸡蛋吧,哈哈哈哈!】
【……】
直播间里,绝大多数的网友对于黄小厨做赛螃蟹,全都不看好。
毕竟,网上赛螃蟹的做法很多。
黄小厨在节目中给孙鸿雷做的赛螃蟹,虽然是最简陋的那个版本,但他却把味道做的和炒鸡蛋完全一样。
在他们看来,这绝对不是单纯食材原因就可以解释的。
这就是黄小厨的水平不行。
而厨艺这东西,也不是短时间内就能练好的。
赛螃蟹的原料虽然很简单,但在处理、烹饪的时候,刀功、火候的掌握也相当重要。
黄小厨这家伙能把叫花鸡烧糊。
他能把握得住赛螃蟹的火候?
要知道,这道菜对于火候的要求极其严苛。
出锅过早,会导致鸡蛋不够紧致,吃起来没有蟹肉的口感。
如果晚了的话,那真就成炒鸡蛋了。
黄子,你把握得住吗?
在万众期待之下,黄小厨也深吸一口气。
他清楚,自己能否洗白就看这道赛螃蟹了。
之前不管是做的很完美的黄金脆带鱼,还是被刘东批评的酸菜鱼,实际上对于今天的直播,只有一个添头的作用,并没有实质性的影响!
“黄三石,奥利给!”黄小厨心中默默给自己打气。
随后微微俯下身,眼神专注地凝视着案板上的食材。
理清了一下做菜的步骤后,他拿起鸡蛋,轻轻在碗沿上一磕,随着清脆的声响,蛋液缓缓流入碗中,蛋清与蛋黄分离得干净利落,他的嘴角不自觉地微微上扬,似是对这流畅的动作感到满意。
而直播间的弹幕,也因为他不错的蛋清分离术,而顿时减少。
紧接着,
黄小厨拿起姜块,另一只手稳稳地握住刀把,刀起刀落之间,姜片被切成了细细的姜末,那均匀的大小仿佛是用尺子量过一般。
切好姜末后,他微微皱起眉头,全神贯注地将姜末撒入蛋黄液中,随后拿起筷子,开始缓缓地搅拌,手臂有节奏地轻轻晃动,眼神紧紧地跟随着筷子的转动,仿佛整个世界都只剩下这一碗蛋液。
【不是,为什么做赛螃蟹的时候,黄小厨看上去有点小帅?】
【黄小厨帅?我看是你馋他女儿了!】
【呵呵,看起来没少练习啊。】