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佛系小说 > 其他类型 > 蘑菇屋:他豆角没熟,凭啥封杀我 > 第69章 全球震惊!东方新星厨神完虐娱乐

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什么叫做熟能生巧?

顾辰这样就叫做熟能生巧....

就在黄小厨着急忙慌挑出一不小心混入蛋清中的碎鸡蛋壳时,顾辰则是轻松惬意的在将咸鸭蛋黄加入鸡蛋黄中,开始模拟蟹黄沙沙的口感。

怎么能这么快?

黄小厨自然注意到了顾辰的动作。

他的额头出现了细密的汗珠。

是紧张的,不是热的。

因为餐厅的智能恒温系统,即便是后厨,也常年维持在24℃这个对于人体而言,最为清凉舒爽的温度。

当然了,沉浸在烹饪过程中的顾辰,并没有注意到黄小厨的异样。

他就像往日为食客们做菜一样,一丝不苟的重复着那些刻在记忆深处的步骤。

每一下挪动锅铲,每一次控制火候大小,每一次晃动锅铲,都相当精确。

当然,从某种意义上来说,黄小厨说做菜要靠运气,这也并非不无道理。

人工,自然与机器流水线不用。

每次做菜的细节,肯定存在着细微的差距。

所以顾辰要靠着自己的经验,不断观察菜品的状态,然后进行调整。

而这对他来说,完全没有难度。

赛螃蟹上菜单不到十天的时间,他少说做了三百道!

现在的他,闭着眼睛都能做出一道味道极为不错的【赛螃蟹】!

而黄小厨?

他整天不是忙着拍综艺,就是脑袋里想着搞什么黑暗料理整蛊嘉宾。

哪有什么时间去钻研厨艺啊!

因此,当顾辰信手拈来只做完赛螃蟹时,黄小厨才刚刚开始用蛋黄制作“蟹黄”的步骤。

“黄老师啊,赛螃蟹这道菜冷了就没有螃蟹味了。”

“我先端出去给评委们尝尝,您慢慢来,不需要急。”

顾辰看了眼手忙脚乱的黄小厨,心情瞬间愉悦不少。

而对方在发现顾辰已经将【赛螃蟹】制作完成后,顿时傻住了。

相比于鸡蛋花、开水白菜那些步骤繁琐,精益求精,极其耗费精力的菜,赛螃蟹其实难度不算高。

但即便如此,比起其他的家常菜,赛螃蟹因为是用普通的食材模拟蟹的滋味。

这就使得,其制作过程必然复杂。

然而,顾辰却仅仅花费了十分钟后不到的时间,将其完成。

反观四处打量了后厨两三分钟才开始做菜的黄小厨,此刻赛螃蟹的完成进度只有三分之一左右。

这也就意味着,一次出一盘的话,他做一道赛螃蟹的时间,顾辰能够做两道!

这...

这...

黄小厨有点乱了方寸。

但顾辰,却已经端着盘子走了出去。

……

“啊,小顾这么快?”

“这才几分钟啊,赛螃蟹就做好了!”

“虽然我刚刚在楼上吃过了,但看到还是流口水捏!”

“黄老师呢?”

一众人看到顾晨短短十分钟左右的时间,就端着【赛螃蟹】出来,纷纷有些震惊。

“顾哥,我记得上个星期在店里吃,一道赛螃蟹要等15分钟左右,没想到现在竟然只需要十分钟,你的进步也太快了。”刘东毫不掩饰的夸奖。

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