四合院：女儿国王对我死心塌地 【60】东来顺涮羊肉（求月票）

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这东来顺距离他们住的地方不远，骑车二十多分钟就到了。

一到地方。

“窝嚯，好多人啊。”

此刻，东来顺饭庄门口排起了长长的队伍，有上百号人在外面排队等着吃饭呢。

这年代虽然穷，工资低，但物价也不太离谱，像东来顺一斤羊肉价格也就一块二毛八，家里有工作的基本都能吃的起。

至少一个月搓一顿是没问题的。

当然了，舍不舍得吃那是另外一回事了。

像他们院的许大茂，泡妞装比的时候就喜欢带姑娘来东来顺装逼。

今天是休息日，人太多了，足足等了一个钟头，才有位置。

这年代东来顺没有包厢，顾客全在大厅里吃饭。

他们一家人多，大人有21个，小孩20个。

由于位置紧缺，只能给他们腾出两桌，多一张都没有。

如此一来，只能大人上桌，小孩子没座位，在旁边站着，由大人给小孩子夹肉吃。

两张桌子一拼，秦宝玉足足点了10个锅子。

没办法，小孩那么多，锅子不搞多一点，大人根本吃不上。

轮到点菜的时候，秦宝玉展示了什么叫豪气，一口气点了50斤的羊肉。

平均下来，大人2斤，小孩大半斤。

还有一大堆的诸如粉丝、豆腐、萝卜等配菜。

别看点的很多，但这年代的人都很能吃。

像石头这些大孩子，他一顿吃2斤羊肉那就跟玩似的。

今天中午他就见识到了。

果然，一看秦宝玉才点了这点羊肉，石头当即叫了起来。

“小舅舅，多点一点，你多点一点啊，你点的这点还不够我一个人吃的。”

他刚炸毛，他爸一巴掌就呼到他后脑门上，没好气道：“你今天中午吃了那么多，晚上还有胃口啊，等吃完了再点。”

“你小舅舅可是土豪的很，你要是吃得下，他怎么可能不给你点。”

这句话深得秦宝玉心意。

就是点一百斤对他来说也只是毛毛雨。

之所以没一下子点那么多，没必要，吃完了再点就是喽。

没必要一下子给人暴发户的感觉。

这样不好。

点完了菜，之后秦宝玉又点了酒。

这吃火锅怎么可能不点酒呢。

不过中午已经喝了一顿，这次他点的是啤酒。

冰镇啤酒配火锅那也是绝配。

小孩子则给他们点了几箱汽水。

就这些。

齐活了。

没等一会羊肉就一盘盘的端上来了。

这年代的羊肉可不是后世那种充满了科技与狠活的羊肉。

东来顺的羊肉那可是精挑细选的，完全对得起它的价格。

说到东来顺的羊肉这里还有一段小故事。

在55年，东来顺全聚德这样的百年老字号公私合营后，为了让老百姓也能吃得起东来顺的涮羊肉，全聚德的烤鸭，于是上面就要求降价。

像东来顺，原本东来顺只是用35～42斤的小尾巴羊的羊肉，这样才能保证肉质鲜嫩，但要求降价后，饭店为了控制成本，只能将小尾巴羊换成了山羊，老绵羊，甚至是冻羊肉，这肉别说是涮火锅了，就是炒菜肉都显老。

以前，羊肉一斤一块两毛八，公私合营为了让老百姓也吃得起硬要降到一块零八分，切肉也是，原本一个人一天切30斤，切的很薄，但公私合营后要求提高效率，规定一天切50斤，工人只能切的厚一点。

如此，羊肉材料不好了，肉片还变厚了，这东来顺羊肉就不好吃了。