御膳厨娘有读心术（美食） 分卷阅读71

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“阿娘，这些都是您做的？我就?说?你是当老板娘的料，你还不信，现在信了?吧！”赵溪音又诧异又惊喜。

赵氏被夸，有些羞赧地笑了?笑。

“不过，您这是打算开饭馆啊？”

“是啊。”赵氏拉着赵溪音来到大堂坐下，八仙桌上都添置了?茶壶，倒出来就?是热茶，“娘想了?想，这么多年?不经?营药铺，以?前懂得全忘光了?，医者无小事?，贸然?开起来娘怕耽误患者。”

她看了?看大堂四周，露出满意的笑：“但娘做饭的手艺可不差，就?想到开饭馆。”

赵氏虽是姑娘家，从小却不会做饭，只帮着赵老爷子经?营药铺，后来嫁人?，药铺也?分给了?王氏一家，她的手便再也?没?碰过药材，反倒在杨志维的催促下，挽袖学起做饭。

十几年?来，她从不会做饭，到厨艺越发精进，似乎继承了?赵老爷子做御厨的天分。

所以?她在接手这家铺子后，才想到了?开饭馆。

赵溪音觉得这样也?好，外祖父就?是御厨，她也?是御厨，如今阿娘再做饭馆生意，他们一家三代?都是厨子。

她环视铺子一圈，指着这些八仙桌和置物架：“阿娘，这些都是你一个人?干的？”

赵氏“噗嗤”一声笑了?：“娘哪有那么大气力，是隔壁济世?堂的伙计，帮忙搬来的桌子架子。”

她们家和隔壁济世?堂没?有往来啊，赵溪音疑惑：“诶？”

“和善堂原来的药材我分成了?两份，一份坏的直接扔掉，一份好的便送给了?济世?堂，济世?堂的老板别提都开心?了?，热情地帮了?好几日的忙，这些都是伙计们干的，等咱们的饭馆开起来，娘请他们来吃面……”

赵氏说?着这些时，脸上挂着自信的笑容，和以?前那个唯唯诺诺的乡下妇人?当真不一样了?。

赵溪音调笑：“又是打点关系，又是请人?吃饭，阿娘，你可是真是天生当老板娘的料子！”

赵氏仿佛有一夸就?害羞的毛病，脸红一瞬后，又说?：“娘都想好了?，就?开面馆，我一个人?忙活太?多忙不过来，面馆勉强能照应。”

她盘算着，“等面馆挣了?钱，就?雇两个伙计，慢慢做大……”

一个人?经?营饭馆却是吃力，面馆会省劲许多，可又要擀面、又要下面，还要招呼客人?，也?很累。

赵溪音想现在就?雇伙计，可阿娘节约，肯定不同意，倒不如做些更简单的生意。

“麻辣烫怎么样？”她突然?想到，麻辣烫这种饭食算是做法最简单、最便捷的了?。

虽说?菜式种类繁多，采买费功夫，汤底熬制也?不易，但这些功夫都在下边，真正招待客人?时，做起来是很快的，比面馆更容易应付。

“麻辣……烫？是什么？”赵氏没?听说?过。

赵溪音神?采奕奕地介绍起麻辣烫，还不忘把她在宫中做麻辣烫的光辉事?迹得意地讲述一遍。

在宫中提都不多提，是为低调，到了?阿娘身边，却像个讨夸的孩子，一脸骄傲的神?情。

赵氏惊讶：“原来这麻辣烫这么厉害，连皇上都爱吃。”

那看来在民间开家麻辣烫铺子，生意也?能红火。

赵溪音嘟着嘴：“只有麻辣烫厉害吗？”

赵氏反应过来，笑道：“当然?是咱们溪音最厉害！”

既然?决定开麻辣烫铺子，匾额就?要做起来了?，还有各种食材、厨具，都要一一买来。