御膳厨娘有读心术（美食） 分卷阅读85

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光。

杂役请四位考官打出成绩。

赵溪音桌前摆着“优、良、中、差”四个等级的木牌，毫不犹豫亮起刻有?“良”字的牌子?。

其他三人打出的成绩也都为“良”，这位厨娘此轮的成绩便最终为“良”。

第二道菜是猪肉炖粉条，元司膳笑道：“这厨娘八成是个乡巴佬，竟然在皇宫中做这样不上台面的菜……”

说着，她突然想起来，赵溪音也曾凭借一碗麻辣烫闻名前朝后宫，麻辣烫也着实算不得什么上台面的菜。

所以菜上不上台面不重要，只要味道好，就能广受好评。

她这一停顿，让另外两位女官都想起了麻辣烫的往事，面色各有?所异，便都不再往下讲。

赵溪音不置可否，埋头尝了一口?猪肉炖粉条，食物入口?，她的第一反应是难吃，怎么会有?厨娘把饭菜做得如?此难吃。

第二反应，她想起了赵燕。

先前赵燕说来擢选御厨，若是真?的来了，这确实是她的真?实水平。

她当时虽然鼓励赵燕前来擢选御厨，可赵燕的厨艺水平她的是知?道的，从小娇养长大?的姑娘，几乎没进过厨房，怎么可能做出好吃的菜肴。

看着这成绩，只能是“差”了。

一旁的潘典膳“呸”得一声，将吃进口?中的粉条吐了出来，惊叫道：“两位女官，你们瞧瞧这是什么玩意?儿？这是人吃得膳食吗？初选时怎么把这样的人选进来了？”

胡尚食没犹豫，亮出“差”的牌子?，其他三人纷纷亮牌，都是“差”。

品菜还?在继续，第三道菜是水煮鱼。

赵溪音清了清口?，夹起一片鱼肉细看，鱼肉切得很均匀，可见刀工良好，尝一口?鱼肉，肉质鲜嫩，滋味深入肌理，可见火候把握得很是不错，再尝一口?汤汁，麻麻辣辣非常开胃……是道极为不错的菜肴。

旁边的潘典膳惊叫出声：“尚食大?人、司膳大?人，这水煮鱼真?好吃！”

是很好吃，即便是司膳司的厨娘，能达到这个水平的人也不多，典膳的舌头常年没尝过好东西，尝到这个味道已经?是惊喜万分。

元司膳也很惊喜：“是啊尚食大?人，这个厨娘当得第一。”

胡尚食吃得停不下来，却要维护尚食局的面子?：“一个新晋厨娘而已，哪有?你们说的那样好。”

元司膳一听，立刻改了口?风：“是是是，是我太没见识了，这个厨娘在新人中算不错，但?跟几位资历深厚的女官肯定比不了，这道菜尚有?不足之?处。”

潘典膳要改口?恭维着，同?时遗恨自己?刚才?说错了话。

赵溪音听得好笑，说这道菜有?不足之?处，倒是说说哪有?不足，为着尚食局的面子?贬低菜肴，实在让人难以信服。

“这道水煮鱼很是不错，可见厨娘厨艺精湛，美中不足的一点是用了太多麻椒，导致汤汁中的麻味过中，反而失了鱼汤本身的鲜美，麻椒再减十之?一二，这道菜便可堪称完美。”

另外三人听着赵溪音发表点评，面色再次缤纷起来，十之?一二的分量可谓是微乎其微，什么样的舌头才?能尝出这么微小的差别？反正她们肯定做不到。

做不到的人又不肯承认，胡尚食点点头：“赵掌膳说的正式本官想说的，这道菜虽说有?美中不足，但?在新人中已经?算不错，本官给‘优’。”

赵溪音也举出“优”的牌子?，新人有?这样的水平确实该给优。

她在心中默默比较一番，这道水煮鱼做的，甚至比徐棠、孟御厨都要好。

……很快，第一轮的荤菜品评完了，杂役带着考官打出来的成绩去宣布。