向往之美食供应商 485.好像还真是

向往之美食供应商485.好像还真是看着蠢蠢欲动的众人，凌睿很是无奈，不就是个豆浆吗？至于吗？

“想吃甜豆浆的，自己加糖，咸豆浆的，自己加点儿酱油也行。”看着已经排成的长队，凌睿明白没有办法阻止。

最后，每个人还是喝到了一碗豆浆。

每个人脸上都是美滋滋。

“刚喝了一碗甜豆浆。”钟汉良开口，“但是看着你们喝咸豆浆的样子，我也想尝试一下，所以，大厨，能帮我调下酱料吗？”

凌睿自然应下，一个甜党，想要尝试一下咸的，那就让你看看，什么是一去不回了。

从钟汉良手中接过碗，然后加了点儿生抽，鸡精，辣椒油，两滴醋，一小撮虾皮与紫菜，而后舀了一勺豆浆，递给钟汉良，这个时候，白色的豆浆上面已经浮了几滴红彤彤的辣油。

钟汉良笑着接过，“谢谢。”

凌睿自然说不用，看着已经只剩一半的豆浆……他表示，这群吃货再多喝一点，一会儿可能做出来的豆腐都没有几块了。

……

剩下的豆浆全部被倒在另外的木盆内，凌睿则是用汤勺倒了卤水，而后慢慢的点卤，点卤，是为了豆浆中的蛋白质能够凝固。

……

“对，舀进去！”凌睿与彭彭一起，拉着过滤方巾的四个角，指挥者其他人将点过卤已经凝出的豆花，舀到方正的模具内，随后四角一合，盖上木板，上面再压上装满水的木桶。

“这得压多久？”彭彭开口问道。

“不知道啊，半个小时吧。”凌睿随口回答。

其他人皆是一愣：……

“不是，这还有睿哥你不知道的吗？”彭彭愣了愣，开口，笑着。

凌睿也是无奈笑笑，“我总不能什么都知道啊！”

“不过，好在应该就差不多了，等压成型了豆腐也就做好了。”黄雷笑着道，“哎呀，做豆腐的确不容易。”

“看黄老师您这话说的，有什么活儿是容易的吗？”一旁，吴磊开口，“不过，自己做的总归能放心些就是了。”

“这倒是。”禾炅点点头，“自己做的，至少没有什么添加剂，吃起来放心。”

凌睿更多的是无奈，一早上的忙活，最后，只剩下这一模板的豆腐，不过，也确实是没有泡多少豆子，这一模板豆腐，起码也能切个20斤的豆腐，吃，肯定是够吃了。

只是，到晚餐的时候，还能剩多少，这倒是不一定了。

“那我把鱼拿进来吧？”黄雷开口，“先把鱼给煎了，然后得弄点儿辣的锅底，豆腐吸辣，美滋滋。”

“好。”凌睿点头，喝过豆浆的众人，说饿吧，也不能算饿，可要说吃饱了吧，那也是远远没有，一会儿豆腐好了，凌睿估计，能剩下晚上做菜用的，就不错了。

做豆腐的过程，是比较枯燥的，可最后的成品却令人期待。

半个多小时后，凌睿搬去了压在模具上的水桶，揭开木板，将折好的滤布方巾的四个角打开，于是，四四方方的豆腐，便出现在众人眼中。

“真的做成啦？”

“哇！我们好厉害！”彭彭兴奋的开口。

“是睿哥厉害，和你没关系。”吴磊笑着道。

彭彭毫不在意这些细节，兴奋之情溢于言表，“一样的一样的！原来豆腐是这样做出来的啊！”