向往之美食供应商 090.告别的早餐

早餐，没有人点餐，但是凌睿想吃羹。

豆腐羹。

加春笋，蘑菇，香菇，豆腐，火腿，肉丁，鸡蛋。

虽说不知道是不是有人不吃内脏，但凌睿还是买了点鸭肠，鸭胗什么的，煮熟切碎，增加羹的可嚼性，不然，这羹和粥一样，满满的一碗下去，很快就会饿。

“买完回来了？”马媤纯看着凌睿身后的竹筐，“听说你们现在买东西都不用塑料袋了？”

“嗯。”凌睿点头，“没有买卖，就没有伤害。”

“行吧，懂了。”马媤纯点头，确实，德国禁塑立法的事儿沸沸扬扬，但在中国，依旧是个产塑大国，虽说科学家还没证明微塑料颗粒对人体有什么影响，但在人体发现微塑料颗粒，已经让很多人开始害怕了。

“早餐做羹，你鸭肠啊什么的吃吗？”

“吃啊！”

“好。”凌睿点头，便不再言语，将竹筐美的食材全部拿出，放进水池清洗。

豆腐过水。

春笋去壳。

白蘑菇和香菇去根冲洗。

五花肉冲水。

火腿肠去包装。

鸭肠，鸭胗清洗。

而后清洗青椒。

将所有洗好的食材放在盆中，端进厨房。

先将五花肉，鸭肠，鸭胗焯水，而后捞出，放在一旁晾凉备用。

拿过春笋，切片，而后切丝，然后切丁。

接着是蘑菇和香菇，从片，到丝，到丁。

然后是火腿肠，一样是从片到丝到丁。

然后是青椒。

然后是五花肉丁。

鸭肠碎丁。

鸭胗碎丁。

最后，是豆腐丝儿，

“这刀功！”一旁，小马哥马媤纯看得惊讶无比，“太厉害了。”

她和唐凝是闺蜜好友。

不是没看凌睿做过饭。

但真的，和以前相比，凌睿就像变了一个人。不仅是性格上，更是技能上。

这些年在听闻凌睿的时候，已经是少年志开播了。她觉得可惜，这样分开的一对。

“小睿刀功可以吧？”黄雷不知道什么时候已经站在了旁边，笑着道，“如果小睿去拍美食类节目，一定如鱼得水。”

“我相信。”

凌睿听了，笑笑，“师父，帮忙生个火，我这边要准备开始了。”

“哈哈，好。”黄雷笑呵呵的应了，只是打杂，太简单了。

很快，锅便热起。

入油。

而后是五花肉丁。

翻炒。

在锅里翻炒的五花肉丁，很快的变色，缩小。

随后，凌睿便倒入了鸭肠，鸭胗碎，继续翻炒。

接着是火腿丁，笋丁，菌菇丁，青椒。

很快，香味爆出。

加少许料酒。

酱油。

接着入切好的豆腐丝儿翻炒，加盐，加水。

盖上锅盖。

“啧，这个豆腐羹料足啊！”黄雷感叹，“而且，选择为什么是鸭肠个鸭胗？”

“因为耐嚼。”凌睿笑笑，“就会给整个羹增加嚼劲。”

黄雷点头，“原来是这样。”

“我去喊大家起床。”马媤纯开口，随后上了楼，喊大家去了。

……

“睿哥，早啊。”彭彭睡眼惺忪的下了楼。

“早。”

接着是子风。