晨曦,苏承启自田里回来,接过娘子递过来的米汤,奇怪地说:“李丹说我们田里肥力缺失没上次严重,追加一次小肥就行。”
“奇怪的是,田里多了很多鱼虾,以及田螺。田螺尤其多,大大小小,密密麻麻,几乎整亩地都是。你说奇怪不奇怪?”
苏张氏惊异,“上次,孩子们从田里回来,没说有这事啊。”
“对啊,李丹也说了,他上次经过水田时,也没发现有田螺啊。”
苏承启把瓦碗放下,“要说是有坏人,往我们田里放田螺,还能说得过去,但那些泥鳅、黄鳝、杂鱼又是怎么一回事?”
这件怪事,谁也搞不懂。
而这罪魁祸首,正埋头吃芋头,当作啥也不知道。
苏承启与儿子们说:“等下带上水桶,带上鱼篓,跟我去抓鱼捡田螺。”
“先把鱼给捉了,然后叫上村里的伙伴去捡田螺,他们需要田螺喂鸡鸭。”苏重建议道。
苏承启觉得能行,人多力量大,能把祸害的东西给除去。
田螺能吃,但危害也大留不得,有些田螺会咬禾苗,吸食禾苗里的汁液。它们就成了农民的眼中钉,必须吃了,吃到它们灭绝为止。
听说苏家的水田,出现了大量的田螺,村里得空的人都去看热闹。怪事可不是年年有,发现一件就够她们聊上十几天了。
好些孩子提着水桶,去捡田螺,田螺不仅能喂养鸡鸭,还能吃呢。他们家正好缺这一顿吃食。
苏灵雨见去的人太多,就不跟着去,在家等着他们回来。
毛驴来回走了三趟,第一趟带回好些泥鳅、黄鳝、小鱼小虾。后续带回的都是田螺,最大堪比鸡蛋,最小的也比鸟蛋大。
苏灵雨将水盆、水桶都清出来,倒入田螺,放入清水灵泉,催使田螺吐泥。
水盆水桶不够用,她连洗衣盆、洗脚盆都拿出来了。若不是她搬不动铁锅,她会用铁锅活田螺。
辣,让后人对田螺煲趋之若鹜;肉,让古人趋之若鹜。得一口肉吃,千难万难,一口螺肉谁也不会放弃。
无那闲情逸致吸螺,苏灵雨不打算钳去螺尾。
她给第一批螺换了三次水,最后一次换水后,直接让娘亲将螺放锅里煮。她寻来萝卜、紫苏、生姜一同放入锅。
萝卜还是玉娘给的,今日就放进锅里炖吧。可惜了没有那酸笋,不然更好吃。
忙活一个上午,苏家满载而归,没有多余的桶装田螺,他们打算分些给村里人。却被苏灵雨拦下了,她自有法子保存螺肉。
一家子围着铁锅,拿起带有余温的田螺,吸一口鲜辣的汤汁,再用那竹签将螺肉挑出,一下塞进嘴里,嚼起来真带劲。
苏灵雨挑了几个不大不小的螺,将螺肉放碗里,端去给奶奶。
螺大肉老,奶奶嚼不动;螺小肉少,不够一口,她弄着麻烦;不大不小的正合适。
苏张氏弄了一瓦罐,让苏重送到李家去,“他们必定来不及弄,我们家弄好了,先让他们尝尝。”
“好。”苏重嚼着一口肉,奔向李家。
苏灵雨想要拦下大萝卜,让大萝卜问问李家有没有孜然。可大萝卜跑得快,她拦人的话来不得及说,大萝卜一下子就跑远了。