农家娇女有点泉 第三一六章 设宴

庆王新封，是件值得庆贺的事。

依照惯例，是要设宴款待上门的客人。

忠勇伯府上怕庆王妃，未经过这等大事，怕她料理不清，惹人耻笑。早早派老四家的，上门去自荐。

能想到这些的还有苏章氏，苏章氏虽然没办过多大的宴席，但参加的宴席也不少，至少懂些规矩。

三位夫人坐在一起，商量四件事：第一件人口混杂，遗失东西；第二件没有专门的负责人，叫上了又推诿不做；第三件需要用到的银钱过多，容易冒领多领；第四件事项轻重的分配。

“单管客人来往倒茶的，需要三队，一队是男客人的，一队是女眷的，还有一队是小姐们的。这用过的杯碟茶器也要有人收，有人清洗。”

“单管饭食的，哪一桌上哪道菜，哪一桌不用上这道菜，也要分两批人，前院的男子一批，后院的女眷一批。”

“这些搬动桌椅的，看顾场面的，打扫干净的，守门看护的，都得安排过来。”

一个王府办喜宴，处处用到人，需要对外请来二百人临时调用。这些人员的安排，需要有制度，不能全放在一起。

苏灵雨将信得过的人抽调到王府，再从忠勇伯、苏山那要些仆从，分成四个队伍，八个小队伍。设立四个大管事，大管事领取对牌领取银钱、物件。

分别管茶、饭、厨房、看门护卫。每个小队依照活计的不同，分派不同的人数。

例如男女客人处，各五人上茶倒茶、上干果点心，五人看管杯碟茶器、准备干果点心。若是杯碟茶器不见了，或是摔坏了，都得照价赔付。

男女各十八人队伍，准备餐桌与出菜，来往于厨房与开宴之间。

又安排某人守某处，某处所有桌椅、古董、盒子掸子等，一草一物，是丢失还是坏了，都得要寻到出处，不然就是看护人照价赔付。

进出的对牌，与支取物件的对牌分开，人与对牌要一致，不能只看对牌不看人就支给物件。

安排好人员的位置，便开始清扫庆王府，准备接待客人。

木棉与阿山坐管库房，一面叫人搬取桌椅、痰盒、毡子、坐蓐、脚踏等大物件，一面提笔登记物件，某管事某日某时辰，领取某物。这些事件登记得十分详细。

接着按照纸张标注的数量，分发茶叶、干果等物。

宴请那日，庆王、青桥先生、苏山于前门迎接客人，李咏志在厅内与忠勇伯子侄们，招待男客人。

忠勇伯府老四家的，与苏章氏于二门处迎接女眷，庆王妃苏灵雨端坐会客厅，等着女眷上门。

若是忠勇伯等世家的老夫人到访，苏灵雨需要走出雨花门迎接。

身份地位摆在那，她不需要讨好任何人，给予人尊敬就好。

当日池老夫人也来了，虽然有给池家帖子，但没想到池老夫人会过来。

老夫人能过来，也算是给面子，给台阶下，打破外头人说的不敬母族的流言。

苏灵雨陪老夫人们说了好些话，接着去指挥开宴的事宜。

听管事的请示，给出决断，再让管事去处理。

处理完外边的事，苏灵雨再入宴客厅，与大家聊两句。说说护肤的问题，聊聊孩子的问题。