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还真不是螃蟹做的?
这不可能吧!
即使顾晨亲口承认,但是许多食客,还是不相信。
别人可能会骗他们。
但是他们的嘴,不会骗自己。
盘子里这些‘蟹肉’,吃进嘴里就是螃蟹的味道,甚至比普通的螃蟹还要鲜美!
这种味道,除了螃蟹之外,根本就没有其他食物可以替代!
你凭什么说这不是螃蟹?
“晨哥,这是螃蟹吧?”有人问。
“不是。”
“真不是?”
“真的不是。”
“可它的味道和样子,分明就是螃蟹肉啊!”
“傻孩子,因为这道菜叫赛螃蟹啊。”
面对一位刨根问底的食客。
顾晨忍住不住笑着解释:
“【赛螃蟹】,顾名思义,就是简直和真的螃蟹一样。”
“这道菜啊,是用鸡蛋和黄鱼,再配合其他调料,来模仿蟹肉的外观与味道,替代螃蟹的。”
“毕竟,就像你们之前说的一样,这个季节可没有那么肥美的螃蟹可以吃。”
赛螃蟹!
果然。
胖子在听到顾晨的话后,洋洋得意道:“你们可以不相信我这个人,但必须要相信我的嘴巴!我可是为吃而生的。”
“我就说嘛,味道和螃蟹几乎一样,甚至还有些许超越。”
“但口感上,差了那么一丝丝。”
“我以为是晨哥通过分子料理吗,模拟出蟹肉和蟹黄的口感与味道。”
“哈哈,能知道赛螃蟹,就说明你已经是一名十足的老饕了。”顾晨拍了拍胖子的肩膀夸奖道:“赛螃蟹这道菜,在北方或者东南沿海比较出名,但也很少见。”
“咱们湘省,听过这道菜的人也就更少了。”
“毕竟,湘省人的口味偏重,不像江浙闽粤一带,讲究鲜味。”
“即使是吃螃蟹,制作的方式也大多是红烧,爆炒。”
“吃不出来这道菜是【赛螃蟹】,很正常。”
周围的食客听后,全是啧啧称奇。
甚至,有些人还开始上网查找起了有关于【赛螃蟹】这道菜的介绍。
“晨哥,你太牛逼了吧!竟然能靠黄鱼和鸡蛋,就模拟出蟹肉的味道...这厨艺,得有多牛啊。”
“就是就是,我想不明白,为什么网上会这样诋毁你。”
“呵呵,明眼人都知道做土豆豆角炖肉的是黄小厨,但在网上,一群水军却把黑锅往咱们晨哥身上推,这很显然就是让他背锅啊!”
“兄弟姐妹们,我们发帖去帮晨哥澄清一波怎么样?我感觉他做菜的技巧,比黄小厨要强太多了!”
“我也觉得,黄小厨做几道家常菜还ok,但是做其他的菜,就跟黑暗料理一样,你们看了上一期的《蘑菇屋》吗?他竟然把叫花鸡烤焦了,真是个人才。”
“……”
不知是谁起了个头,餐厅内的众人忽然开始集体吹嘘顾晨的厨艺,并且批判起黄小厨。
这让顾晨有些尴尬。
对于网上的那些事,他也很无奈。
可是,这种东西又不好澄清。
毕竟关系到《蘑菇屋》这一档节目,以及木瓜TV甚至其背后的资本。
再加上,‘豆角仙人’、‘毒翻宋彤彤’这些称号和事迹,是互联网上网友和水军们,强行给他加上去的,并不是黄小厨或者木瓜TV诽谤他。
因此,即便顾晨澄清,在铺天盖地的舆论面前又有什么用呢?
有些东西,越解释,越解释不清楚。
而龙国,又是一个格外讲究人情世故的地方。