向往之美食供应商 529.带彭洗菜（一）

玩个三国杀，众人还吃了一波狗粮，表示，有这样的主公，忠臣一定是输的份儿。不，有这样的凌睿，除非凌睿是内奸，不然其他势力都是输的份儿！

当然，有安歌的那个势力，就有很大的可能是赢的。

一个小时后，订的菜送到。

如今的季节，所有蔬菜基本都能买到，至于肉类，那更是都能买到。

所以，几人买的是满满的一个大袋子，各种肉类，各种蔬菜，都有。当然，在凌睿家里，一般是外出的时候冰箱会空，有人在家的时候，冰箱就会塞满。

“说起来，我想起一个卷饼店！”热巴看着这些菜，开口，“在魔都初级中学旁边，有一个店，叫阿姨卷饼，特别好吃！”

凌睿想了想，“你是说，卷饼配麻辣烫的那个吗？”

“对对对！”热巴点点头。

安歌随即也开口，“对！就是那家，我上次和热巴还有雨蒙姐一起去过！特别好吃！10块钱就能吃一大个饼！里面儿包满了馅儿！”

“所以你吃了几块的？”凌睿开口问着安歌。

“我吃了20块的！”安歌笑嘻嘻的回答，“特别喜欢吃那个阿姨家的牛肚，特别好吃！”

“嗯嗯！”热巴也点头，“我吃了15块的，然后给吃撑了！”

“雨蒙最弱，吃了10块钱的……然后也撑了。”安歌继续补刀。

凌睿失笑，所以啊，女孩子在一起呢，无非就是逛吃逛吃，连那种小巷子里的老店都能摸去吃……为了吃个20块钱的饼，也是难为她们三个了。

将所有的菜，全部分门别类，整整齐齐的放在冰箱里，至于一些肉类以及水产，该放冰箱也放冰箱，该直接处理的，就直接处理，准备中午吃。

“这样，彭彭你先从蔬菜练手，然后看我做饭。”凌睿开口，取出一件黑色围裙，递给彭彭。

“行。”彭彭点头应下，接过围裙穿上，然后对着子风开口，“妹妹，哥哥帅不帅？”

子风：……

“妹妹，彭彭一直这么自恋吗？”热巴看着子风。

子风点点头，“最近……自恋的不得了。”

“哈哈哈！”

彭彭无语望天，最近他看B站的自己的视频，觉得自己还是挺帅的，为什么大家都不承认呢？

“行了，先洗菜吧。”凌睿看着彭彭，开口，“一般来说，洗菜，是一个厨师入门的最基本的基本功，在外面饭店里，一般，洗菜工，配菜工，以及厨师，都是不同的工种。”

“当然，普通的洗菜，或者随便的洗菜，大家都会。”

“但是，洗菜其实也是一件特别有学问的事情。”

“洗菜洗菜，在于洗去污秽，但又不能损伤食材本身。”

“比如这块在五花肉。”凌睿一边说，一边开始演示，“大多数人洗肉，一般是水里一冲就完事儿了。”

彭彭张大嘴巴，还是很疑惑，“睿哥，做菜，一般不是烹饪环节最为要紧吗？”

凌睿想了想，点头失笑，“这么说也没错，但是，烹饪固然重要，洗菜，却永远是第一步，好的食材，比方说这块肉，如果肉洗的过了，肉味就会少几分，可洗的少了，肉腥味就会多上几分，这如何把控？”

彭彭睁大眼睛，“还有这讲究？”